OLEJ RZEPAKOWY

Olej rzepakowy służy również do smarowania paszy i zwiększania ilości białka w żywności. Wysoka jakość oleju rzepakowego oferowanego przez najbardziej zaufanych dostawców to cecha doceniana przez klientów Prisma Group.

- Barwa do 85 mg / jod
- Liczba kwasowa do 4,0 mg KOH / g
- Udział masowy związków fosforu w przeliczeniu na stereolecytynę do 2,0%
- Masowy udział wilgoci do 0,30%
- Udział masowy zanieczyszczeń beztłuszczowych do 0,15%
- Udział masowy kwasu erukowego z całości kwasów tłuszczowych do 5,0%
- Klarowność - dopuszczalne niewielkie zmętnienie powyżej osadu
- Smak i zapach typowy dla oleju rzepakowego, smak jest niepewny.

Zastosowanie:
dodatek paszowy, środek smarny

Kraj pochodzenia:
Ukraina

Szczegóły:
Nierafinowany olej rzepakowy znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym. Znajduje również zastosowanie w przemyśle stalowym, mydlanym, skórzanym i tekstylnym. W ostatnim czasie popularność zyskał olej rzepakowy jako surowiec do produkcji biopaliw. Pod względem składu kwasów i tłuszczów bardzo zbliżone są rzepak i oliwa z oliwek. Podobnie jak inne tłuszcze roślinne, rzepak zawiera dużą ilość niezbędnych nienasyconych kwasów, które są łatwiejsze do przyswojenia przez organizm niż tłuszcze nasycone zawierające tłuszcze zwierzęce. Ponadto pod względem zawartości tłuszczu (35-50%) i białka (18-30%) nasiona rzepaku nie ustępują nasionom słonecznika i są znacznie lepsze od soi.